As PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) vêm conquistando e reconquistando seu espaço nas hortas por meio de cultivo ou...

Segundo a Portaria nº 540, de 27 de outubro de 1997 da ANVISA, podemos definir um acidulante como toda a substância que aumenta a acidez...

Seguir uma dieta saudável ajuda a prevenir e tratar uma série de problemas de saúde, como a pressão alta e a diabetes. Apesar disso, nem...

Com o objetivo de combater e tratar as doenças relacionadas à má alimentação, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de...

A higienização dos manipuladores é de suma importância na indústria de alimentos, visto que os mesmos estão em contato direto com o...

Medida reforça fiscalização dos produtos tanto no campo quanto nas lojas para aumentar o controle e a segurança do consumo no país Desde...

A Diretoria Colegiada (Dicol) da Anvisa aprovou, por unanimidade, nesta quinta-feira (12/9), a realização de duas consultas públicas...

Numa altura em que o estilo de vida saudável conquista cada vez mais adeptos poucos são os produtos e os alimentos que não são...

A Anvisa realizou, nesta terça-feira (27/8), em Brasília, a última de três reuniões de discussão sobre o processo regulatório de...

A dificuldade do idoso em engolir medicamentos levou uma startup de Ribeirão Preto (SP), em parceria com a Faculdade de Medicina de...

No mês de julho , a nutricionista e proprietária da Cnutrir, realizou a palestra com o tema - Capacitação dos manipuladores de Alimentos -...

Unilever, Tesco e Nestlé estão entre as empresas mais preparadas para capitalizar a tendência de substitutos vegetais para a carne, de...

A partir da terça-feira (30/7), o sistema Solicita está disponível para peticionamento eletrônico em áreas que recebiam os processos em...

Sempre buscando a melhoria contínua dos serviços de nossos clientes, a Cnutrir possui o Selo de Qualidade com o Programa de Qualidade em...

Confira no quadro acima quais as tendências da alimentação e características valorizadas pelos clientes em diversos países.

Em qual situação sua empresa se encontra? Confira abaixo e entre em contato conosco, nós ajudamos você!

A Comissão de Assuntos Sociais (CAS) aprovou, nesta quarta-feira (29), o Projeto de Lei (PL) 2.313/2019, que inclui o indicativo da...

Alimentos como palmito, carnes em conserva, picles, compotas de frutas, salames e frutos do mar são deliciosos e facilitam muito o...

No último dia 02 de abril, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divulgou um cronograma com os próximos passos para o...