A higiene é muito importante para o nosso corpo e contribui para a nossa saúde e bem estar. Higiene pessoal – cuidados que devemos ter: –...

O botulismo é uma doença bacteriana grave, não contagiosa, causada pela ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium...

Viver por mais tempo é um desejo que todos têm e, acima de tudo, viver com saúde, qualidade, liberdade e facilidade, aproveitando melhor...

Os locais de trabalho, pela própria natureza da atividade desenvolvida e pelas características de organização, relações interpessoais,...

Intolerância à lactose é a incapacidade de digerir a lactose (açúcar do leite). O problema é resultado da deficiência ou ausência de uma...

A campanha do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos foi criada por resolução da Assembléia Geral das Nações Unidas, em 2018. Atualmente,...

Os serviços de alimentação tem uma vasta legislação sanitária para cumprir, já que este é o órgão de regulamenta as práticas é a ANVISA,...

Alimentos funcionais: o que são e como utilizá-los de forma prática em sua dieta Fonte: Hospital Sírio-Libanês Publicado em 29/05/2014 ...

Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou por unanimidade, nesta quarta-feira (7/10), a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos...

Vigilância Sanitária: destinada à defesa da saúde, que tem como principal finalidade de impedir que a saúde humana seja exposta a riscos....

O importante é que a empresa faça a limpeza e desinfecção do aparelho de acordo com a legislação e manter a frequência desta atividade....

CONFIRA 16 ORIENTAÇÕES PARA UM AMBIENTE ADEQUADO Reforce com sua equipe – incluindo entregadores – as medidas de limpeza e higienização e...

Apesar da medida ter benefícios, a segurança dos alimentos não pode ser colocada em segundo plano. Se faz necessário que a legislação de...

Medidas são centradas no reforço das boas práticas de fabricação e manipulação de produtos alimentícios, além de cuidados com...

O congelamento é um eficiente sistema de conservação de alimentos, retirando-lhes o calor até que a temperatura apropriada atinja seu...

A maior parte dos brasileiros (78%) diz que com certeza ou provavelmente reduziria o consumo de refrigerantes e sucos de caixinha se...

O admirável desenvolvimento produtivo e tecnológico alcançado pelas indústrias produtoras de alimentos do futuro não para de surpreender...

Entender que o sortimento de um supermercado é dinâmico e muda conforme as diferentes ondas de comportamento do consumidor é a chave para...

As crianças gostam de copiar o que os adultos fazem. Elas sentem prazer em ajudar os pais nas atividades do dia-a-dia. Uma das atividades...

As PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) vêm conquistando e reconquistando seu espaço nas hortas por meio de cultivo ou...