O que é Whey Protein?
Whey protein é um suplemento muito usado em praticantes de atividade física, mas será que todo mundo sabe o que é, e para que serve? O...
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Cnutrir
- 13 de set. de 2018
- 1 min
A importância da Ficha Técnica para o controle de custos de seu negócio.
O que é a Ficha Técnica? Formulário de especificação de preparações dietéticas, destinado aos registros dos componentes da preparação e...
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Cnutrir
- 5 de set. de 2018
- 2 min
EMBALAGENS ATIVAS E INTELIGENTES – O FUTURO
Alistair Irvine, principal consultor em segurança de alimentos para embalagens da Smithers Pira, do Reino Unido, abordou em sua palestra...
179 visualizações0 comentário
Cnutrir
- 29 de ago. de 2018
- 1 min
Sua TV está ligada durante as refeições?
Muitas crianças estão tendo “doenças de adulto” por conta de uma alimentação inadequada e a televisão pode ser a vilã da boa alimentação....
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Cnutrir
- 16 de ago. de 2018
- 1 min
Começa a valer em agosto sistema de rastreabilidade de vegetais frescos
O objetivo é monitorar e realizar o controle de eventuais resíduos de agrotóxicos nos produtos. Na primeira fase de implementação estão o...
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Cnutrir
- 8 de ago. de 2018
- 1 min
Planejando o Cardápio - Uma excelente ferramenta para redução de custos
Cardápio significa uma sequência de pratos a serem servidos em uma refeição, ou todas as refeições de um dia ou por um período...
198 visualizações1 comentário
Cnutrir
- 25 de jul. de 2018
- 3 min
Alimentação saudável e atividade física
Cada vez mais, as pessoas estão se interessando em fazer algum tipo de atividade física, desde uma simples caminhada, ou circuito...
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Cnutrir
- 13 de jul. de 2018
- 1 min
Alimentação do Pré-Escolar
O hábito alimentar da criança é muito importante, pois quando não é adequado, interfere diretamente no seu crescimento e desenvolvimento....
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Cnutrir
- 6 de jul. de 2018
- 1 min
Licença de funcionamento com LTA
Seu estabelecimento precisa? O LTA (Laudo Técnico de Avaliação) é um laudo elaborado para Vigilância Sanitária, que atesta que a...
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CNutrir
- 22 de mai. de 2018
- 1 min
Padarias: Pontos Críticos em Segurança Alimentar - Como identificar?
O ramo de padaria é a “meninas dos olhos” da área alimentícia, pois sua estrutura permite ao cliente a comodidade de encontrar uma...
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CNutrir
- 14 de mai. de 2018
- 2 min
Consultoria em Segurança Alimentar. O que significa?
O consultor em Segurança Alimentar geralmente é um profissional nutricionista que irá auxiliar as empresas a garantir a qualidade do seu...
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CNutrir
- 14 de mai. de 2018
- 2 min
Quais são os benefícios da implantação de um Manual de Boas Práticas em seu restaurante?
Primeiramente o manual de Boas Práticas é um documento da Empresa, ali são descritas as atividades realizadas por cada setor e os...
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