Gestão e Segurança em Alimentos

Equipe de especialistas para atender o seu estabelecimento comercial
 

Como armazenar os alimentos
 

Quais as validades dos alimentos
 

Higiene do ambiente
 

Higiene dos equipamentos
 

Temperatura dos alimentos
 

Temperatura dos equipamentos

 

Memorial descritivo

Manual de boas Práticas

Documentação para alvará de
funcionamento

POP’s – Procedimento Operacional Padronizado

 

Vigilância Sanitária - sua aliada

Dicas e boas práticas de higiene

Você sabe trabalhar em equipe?

Atendimento ao cliente

Microorganismos

Higiene pessoal

Higiene ambiental

Higiene dos alimentos

 

Descrição de cargos
 

Planejamento de cardápios
 

Layout / planta da cozinha
 

Equipamentos para cozinha

 

Custos dos pratos
 

Ficha técnica
 

Gestão de compras
 

Gestão de estoque

 

Nossa equipe de nutricionistas confere na sua empresa as boas práticas de higiene e manipulação através de check list

 
 

Fale com nossas consultoras de qualquer lugar. É tudo online!

Solução rápida e sob medida para os problemas do dia a dia da sua empresa de alimentação.

É só agendar e falar conosco pelo Hangout do celular ou do computador.
Não se preocupe! Explicaremos como!

 

Conquiste o seu Selo de Qualidade com o Programa de Qualidade em Segurança dos Alimentos - CQualificar que compreende a indicação de ações  preventivas e corretivas:

  • Auditoria técnica

  • Treinamentos aos manipuladores de alimentos personalizado ao    estabelecimento

  • Visitas técnicas periódicas

  • Manual de Boas Práticas

  • Procedimentos Operacionais Padronizados - POP´s

  • Orientação de higiene pessoal e atitude em prática da qualidade

  • Normas da Vigilância Sanitária.

Quer proteger seu estabelecimento? Fique atento!!! 
Utilize o programa moderno e adequado ao seu tamanho...

 

Os nutricionistas habilitadas em Nutrição Clínica e Esportiva  farão um atendimento individualizado com orientações personalizadas. Entre em contato com nossas nutricionistas parceiras:

Rua Salvador Corrêa, 396
Jardim Vergueiro - Sorocaba/SP
(15) 3013-0590 / (15) 99786-1843
Dra. Tais Pereira de Olveira
Nutricionista Clínica e Bariátrica
Especialista em Nutrição Clínica e Fitoterápica
(15) 3034-0304 / (15) 99123-3770
Prof. Zélia Dulce de Campos, 43
Jd. Paulistano - Sorocaba/SP
Dra. Ligia Campos Paulino
Nutricionista Esportiva
 

A partir de R$ 25,00 personalize seus Materiais de Apoio e Orientações à sua equipe! Aqui você encontra :

Procedimentos do Ambiente, Equipamentos e Utensílios

Apostilas

Procedimentos de Higiene Pessoal

Impressos de Controle

Procedimentos para Alimentos e Higiene

Treinamentos

 

Nossa Missão:

Prestar serviços de treinamento na área de alimentos / nutrição. Promovendo o acesso de gestores e manipuladores de alimentos ao conhecimento técnico de qualidade higiênico-sanitária, através da implantação de controles técnicos em benefício de saúde pública oferecendo alimentos seguros nos estabelecimentos comerciais. 

Nossa Visão:

Ser uma empresa reconhecida nacionalmente por sua eficiência através da qualidade dos serviços prestados envolvendo credibilidade e resultados.

Nossos valores: 
Exercer a profissão de nutricionista com ética, transparência, valendo-se da Ciência da Nutrição e Qualidade dos alimentos em benefício da Saúde

 
 
 

Fale Conosco

Entre em contato com a nossa equipe para conhecermos melhor a sua necessidade e juntos entendermos qual a melhor solução para o seu estabelecimento!